‘Recetas para el recuerdo’ el libro del sabor y la prevención ya está a la venta

19/3/2018

    Las almejas a la marinera de Trinidad, el bacalao a la francesa de Amelia, las choupas rellenas de Felisa... y muchas más recetas que podréis conocer a través de ‘Recetas para el recuerdo’, un recetario sabroso, solidario y sobre todo preventivo.

    El pasado jueves 15 se presentó el libro de cocina ‘Recetas para el recuerdo’ mediante un acto en el hotel A quinta da Auga. El proyecto ha sido impulsado por Azafranes Pote junto la colaboración de la Federación Alzheimer de Galicia (FAGAL) y sus correspondientes asociaciones: AFAPO, AFAMO, AGADEA y Afal Ferrolterra; además de contar con la ayuda del cocinero Yayo Daporta, que asistió al evento junto a el Presidente de FAGAL, Juan Carlos Rodríguez Bernárdez y la Responsable de Comunicación de Verdú Cantó Saffron Spain, Susana Salgago.

    Se podría decir que este no es un libro de recetas cualquiera, es mucho más que eso. ‘Recetas para el Recuerdo’ cuenta con testimonios de mujeres usuarias de nuestras asociaciones y sus familiares, que se han prestado a crear un libro de las recetas de su vida. Sin embargo, todas tienen algo en común, el azafrán. Esta especia milenaria se caracteriza por contar con cualidades beneficiosas que son capaces de prevenir enfermedades como el alzhéimer, la esclerósis múltiple y el párkinson.

    El precio del libro es de 15€ y es importante saber que los beneficios que se obtengan serán destinados íntegramente a las asociaciones y centros de día de FAGAL. Desde el pasado jueves ya está a la venta en la página web del proyecto; www.recetasparaelrecuerdo.com/ y próximamente en AGADEA, además de en el resto de centros de día.

    Si estáis interesados en más información solo tenéis que acceder en la web del proyecto, enlazada anteriormente, en la página de facebook: Recetas para el Recuerdo, o en cualquier centro de día o asociación de FAGAL.

 

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